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LO QUE NO SABEMOS SOBRE LOS LACTEOS
Lo%20que%20no%20Sabemos%20sobre%20los%20Lacteos%20-w%20unisalud%20es%2010.pdf
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. COMER ADELGAZA
Las%20Dietas%20Engordan%20Comer%20Adelgaza%20-api%20ning%20com%20160.pdf
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nutricion (9)
UNA PERSPECTIVA DESDE LA ALIMENTACIÓN BIOSALUDABLE
Por: Lic. Rafael Mateo García
NO ES LO MISMO COMER QUE NUTRIRSE. La Buena Salud Está Muy Relacionada Con La Buena Nutrición. Nutrirnos afecta física, emocional y mentalmente en nuestras vidas; el alimento que comemos, cuándo y cómo lo comemos, estimula o dificulta las funciones del cuerpo y activa o interfiere el buen funcionamiento de los órganos y estado de ánimo.
La ALIMENTACIÓN BIOSALUDABLE es una vía de auto-conocimiento y aprendizaje, fundamentada en buenos hábitos alimentarios y la relación entre emociones y necesidad de comer. Nuestra salud física y emocional tiene mucho que ver con la manera en la que nos alimentamos. Una comida sana provee la energía esencial para mantener el cuerpo, nutrir las células y renovar las estructuras corporales. Este tipo de alimentación no es una dieta, es un estilo de vida saludable, nos educa a observar y escuchar lo que nuestro cuerpo necesita, saber lo que es bueno para nuestra salud y lo que no lo es. A través de este simple acto podrás encontrar bienestar, recuperar la salud y tener mejor calidad de vida.
Nuestro cuerpo es nuestro templo donde vivimos y para conservarlo debemos mantenerlo limpio, sano y puro. Si dejamos que se deteriore, si no lo cuidamos, no podremos reemplazarlo más adelante por uno nuevo. La Alimentación BioSaludable está orientada a lograr un estado de salud y vitalidad, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la capacidad física, mental y estabilidad emocional. Incorpora todos los grupos de alimentos de cultivos ecológicos y sin transgénicos (organismos manipulados genéticamente, GMO), creados en laboratorio cuyas características se han alterado mediante la inserción de genes de otras especies. Los alimentos Biológicos son naturales y sanos, mucho más que calorías y proteínas, son fuentes de energía; parte de la Energía vital de la Naturaleza. Este sistema de Alimentación BioSaludable está muy ligada al cuidado del medio ambiente.
Diversos estudios han relacionado varias enfermedades, con la manera de comer de la sociedad de consumo de hoy en día, caracterizada por el abuso y la mala calidad de los alimentos que se consume con frecuencia, el exceso de grasas y proteínas, carbohidratos refinados (harinas y azúcares); los agrotóxicos y la modificación genética en los alimentos (GMO). El alto consumo de grasas se relaciona con enfermedades del corazón, aumento del colesterol y arteriosclerosis. Igual con cáncer de colon, cáncer de mama y diabetes. Otras causas frecuentes, la no absorción de nutrientes por problemas gastrointestinales, malas digestiones, fermentaciones y putrefacciones por la proliferación de malos hábitos alimenticios. Podemos y debemos controlar lo que comemos!!!
Es hora de cambiar nuestra forma de pensar por una perspectiva más amplia sobre la salud, que incluya conocer cuál es la alimentación adecuada y adoptarla como estilo de vida. Este régimen de Alimentación BioSaludable es la mejor manera de sanarnos y de paso ayudar a sanar la Tierra.
No hay que olvidar que el ser humano se alimenta igualmente de otros elementos: como son el contacto con la Naturaleza, del aire que respira, del agua que bebe o la contenida en los alimentos vivos y del Sol.
Cuando planifique su comida del día tenga presente: No es lo mismo comer que nutrirse; haga una mejor selección, combinación y preparación de los alimentos a consumir.
*El autor es Nutricionista Holístico-Dietista
Contacto: 809-258-0270
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ENVIADO POR ROBERTO.
Muchas veces lo que nuestro cuerpo pide desesperadamente, es una manera de hacernos saber qué necesita y qué le está pasando. Te invitamos a conocer qué dicen tus antojos de tu salud con una práctica guía.
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¿De qué tienes antojo? ¿Papas, helado cremoso, chocolate?
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Chocolate
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Los antojos de chocolate por lo general indican que a tu cuerpo le falta magnesio. Muchos nutriólogos estiman que más del 80% de la población carece de magnesio en su dieta, lo que podría explicar las ganas que tienes de comer un chocolate.
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Aunque el chocolate contiene muchos antioxidantes, la mayoría de ellos también contienen un montón de azúcar. Si te vas a consentir con un poco de este delicioso postre, asegúrate de que sea oscuro, porque contienen cerca de 75% de cacao, menos azúcar y más antioxidantes.
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Complementa tu dieta con alimentos ricos en magnesio, como nueces, semillas, pescado y vegetales verdes.
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Dulces
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Si tienes antojo de algo dulce, podrías estar experimentando cambios en el azúcar de la sangre. Pero sucumbir a los pays, dulces, pasteles o cualquier otro “regalito” del tipo, podría empeorar la situación, ya que tu cuerpo entra en una montaña rusa de azúcar, que tiene como consecuencia más antojos.
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Si puedes elige alimentos altos en fibra como legumbres que ayudan a mantener estable los niveles de azúcar en la sangre.
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Comida salada
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Cuando mueres por unas papas de bolsa o palomitas, indica que un estrés crónico está afectando en tus glándulas suprarrenales, que son las que se encuentran encima de los riñones y se encargan de darnos energía y aliviar el estrés de todo tipo.
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Aprender a superar el estrés es muy importante para nuestra vida, así que intenta técnicas como la meditación o ejercicios de respiración.
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Carne roja
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No es de sorprenderse que los antojos de carne roja demuestren una deficiencia de hierro. Ahora ya sabes porque tienes ganas de una hamburguesa o un pedazo de carne enorme. Seguro esto te pasa más seguido cuando estás menstruando ya que nuestros niveles de hierro caen de manera importante.
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Soluciona esa necesidad comiendo legumbres, ciruelas naturales o higos.
Queso
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Cuando tienes ganas de queso o pizza, tu cuerpo te está avisando que existe una falta de ácidos grasos, que es muy común, ya que pocas personas consumen suficiente Omega-3. Elige comer nueces naturales, salmón o aceite de linaza.
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Cura los antojos
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La mayoría de los antojos son señales de que nuestro cuerpo se encuentra deshidratado, pero malinterpretamos la señal y la entendemos como “hambre”. Antes de que comas cualquier cosa, toma un vaso de agua grande, porque podrías estarle dando a tu cuerpo exactamente lo que necesita y el antojo desaparecerá.
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El 80% de las personas pasan la mayoría del día deshidratados, así que antes de que caigas en el los atracones de comida chatarra, toma agua y espera de 15 a 20 minutos para ver cómo responde tu cuerpo.
Consejos para controlar el hambre
Por: Alina Hernández
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Que las ganas de comer no te dominen. Recuerda que tú mandas. Pero si necesitas un poco de ayuda, te dejamos estos consejos que te ayudarán a dominar el hambre.
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10 tips para dominar el hambre
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1. No comer sin hambre ni por costumbre
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Recuerda cuánto, cuándo y por qué comes. Hay veces que no tienes hambre y comes por cuestión psicológica. Haz conciencia y procura evitarlo.
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2. Dieta baja en calorías y grasas
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Que tu alimentación sea baja en calorías y grasas.
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3. Porciones pequeñas y con alimentos saludables
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Comer poco y sano y 5 veces al día mantendrá bien tu nivel de azúcar en la sangre y además dominarás tu hambre.
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4. Carbohidratos buenos
La papa, el arroz y las pastas te dan energía y mejoran el control del hambre.
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5. Come poco a poco
Come despacio. El cerebro recibe el mensaje de saciedad del estómago en 20 minutos. Entonces, si disfrutas tu comida y no comes con apuro, estarás satisfecho.
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6. No caigas en tentaciones
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Evita caer en tentaciones dulces como pastelillos y cosas dulces que sólo aumentarán tu glucosa y no te ayudarán. Mejor sustitúyelos por alguna fruta o un platillo endulzado con edulcorante. Consulta con un Nutriólogo antes de integrarlos a tu dieta.
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7. Bebe líquidos antes de comer y entre platillo y platillo
Si tomas agua en diferentes momentos del día, te sentirás satisfecho más rápido.
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8. Come fibra
La fibra ocupas mucho volumen porque se hidrata en el estómago y acelera la señal de saciedad.
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9. Haz ejercicio
La actividad moderada puede disminuir el hambre.
10. Duerme bien
Una buena noche de descanso te ayudará a dominar el hambre y hasta a adelgazar, ya que el sueño está ligado a los mecanismos del control del apetito.
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http://www.diabetesbienestarysalud.com/2014/06/diez-tips-para-dominar-el-hambre/
ENVIADO POR KAREN
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El apio es una especie vegetal que se ha utilizado desde la antigüedad tanto como
ingrediente de cocina como en la medicina natural por sus propiedades, y es uno
de los alimentos más saludables que se pueden consumir tanto crudo, cocido como
su jugo, y a diferencia de otros vegetales se pueden comer todas las partes del apio.
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El apio es una rica fuente de vitaminas y minerales esenciales, es rico en
El apio es una rica fuente de vitaminas y minerales esenciales, es rico en
ácido fólico y potasio
que el cuerpo utiliza para el buen funcionamiento del organismo.
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Contiene una gran cantidad de vitamina C lo que hace que el cuerpo aumente
Contiene una gran cantidad de vitamina C lo que hace que el cuerpo aumente
su resistencia
para combatir enfermedades.
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Este súper alimento no es muy conocido, pero a continuación le vamos
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Este súper alimento no es muy conocido, pero a continuación le vamos
a dar una serie de
razones por las que consumir apio diariamente puede ayudarle a llevar
una vida saludable y
beneficiarse de todo lo que puede aportarle para mejorar la salud.
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Trata las infecciones de la vejiga.
Las propiedades anti-inflamatorias y diuréticas que posee el apio son
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Trata las infecciones de la vejiga.
Las propiedades anti-inflamatorias y diuréticas que posee el apio son
eficaces en el tratamiento
de las infecciones de la vejiga así como para los cálculos biliares.
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Salud de las articulaciones.
Un vaso de jugo de apio al día ayuda a tratar la artritis o gota, así como
Salud de las articulaciones.
Un vaso de jugo de apio al día ayuda a tratar la artritis o gota, así como
otras dolencias debido
a sus poderosos efectos anti-inflamatorios.
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Reduce la inflamación.
Como se ha mencionado anteriormente el apio es un buen anti-inflamatorio
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Reduce la inflamación.
Como se ha mencionado anteriormente el apio es un buen anti-inflamatorio
debido al poliacetileno
que contiene y ayuda a reducir el dolor causado por la inflamación.
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Presión arterial.
Su contenido en potasio ayuda a bajar la presión arterial. Además
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Presión arterial.
Su contenido en potasio ayuda a bajar la presión arterial. Además
su contenido en el compuesto llamado
ftalidas ayuda a relajar los músculos que rodean las arterias dilatando
los vasos y permitiendo que la sangre
fluya libremente, lo que hace bajar la presión arterial aún más.
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Reduce el colesterol.
El compuesto ftalidas también reduce la cantidad de colesterol malo
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Reduce el colesterol.
El compuesto ftalidas también reduce la cantidad de colesterol malo
en el cuerpo ya que disparan
la producción de ácidos biliares que trabajan para reducir el colesterol LDL
en la sangre.
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Tan solo comer dos tallos al día de apio puede ayudarle a reducir el colesterol.
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Protección contra el cáncer.
La combinación de compuestos del apio puede luchar contra varios
Tan solo comer dos tallos al día de apio puede ayudarle a reducir el colesterol.
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Protección contra el cáncer.
La combinación de compuestos del apio puede luchar contra varios
tipos de cáncer, por un lado la luteolina flavonoide desempeña en
el cuerpo un trabajo obstruyendo el crecimiento de células cancerosas,
y por otro lado la ftalidas así como los poliacetilenos desintoxican las
células cancerosas del cuerpo, previniendo así la enfermedad de
cáncer y especialmente el cáncer de ovario.
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Ayuda en la pérdida de peso.
El apio contiene fibra lo que hará que se sienta saciado antes,
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Ayuda en la pérdida de peso.
El apio contiene fibra lo que hará que se sienta saciado antes,
además tiene muy pocas calorías, un tallo de apio tan solo tiene
alrededor de 15 calorías. Por tanto el apio es un vegetal ideal para
picar entre horas y así matar el hambre.
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Diurético natural.
El nivel de potasio y de sodio que contiene el apio hacen que sea un
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Diurético natural.
El nivel de potasio y de sodio que contiene el apio hacen que sea un
diurético natural, y es beneficioso para eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.
Alivia los síntomas menstruales.
La composición del apio hace que sea un vegetal eficaz para tratar los
Alivia los síntomas menstruales.
La composición del apio hace que sea un vegetal eficaz para tratar los
síntomas menstruales como la distensión abdominal, el dolor de cabeza o
el dolor abdominal.
Alivia el estrés.
Su contenido en magnesio hace que el sistema nervioso se calme y
Alivia el estrés.
Su contenido en magnesio hace que el sistema nervioso se calme y
de ese modo alivia el estrés de modo natural.
Consumir apio en la cena puede ayudar a mejorar el sueño.
Trata el mal aliento.
Masticar un trozo de apio refresca el aliento.
Ayuda con la digestión.
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Su gran contenido en agua y fibra soluble ayuda al buen funcionamiento
Consumir apio en la cena puede ayudar a mejorar el sueño.
Trata el mal aliento.
Masticar un trozo de apio refresca el aliento.
Ayuda con la digestión.
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Su gran contenido en agua y fibra soluble ayuda al buen funcionamiento
del tracto digestivo evitando y tratando el estreñimiento.
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Salud ocular.
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El apio contiene vitamina A que es beneficiosa para la salud de los ojos.
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Salud ocular.
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El apio contiene vitamina A que es beneficiosa para la salud de los ojos.
Además muchos de los nutrientes que contiene el apio protegen a los ojos
de la degeneración macular.
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Propiedades anti-envejecimiento.
Los antioxidantes que contiene este vegetal ayudan a proteger la piel
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Propiedades anti-envejecimiento.
Los antioxidantes que contiene este vegetal ayudan a proteger la piel
del daño causado por los radicales libres, así como la vitamina E que contiene
que favorece la salud de la piel manteniéndola nutrida e hidratada evitando así el
envejecimiento prematuro.
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Afrodisiaco.
El apio contiene androstenol y androstenona, dos compuestos conocidos
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Afrodisiaco.
El apio contiene androstenol y androstenona, dos compuestos conocidos
por aumentar el deseo sexual.
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Fuente:
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http://www.healthyfoodhouse.com
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Fuente:
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http://www.healthyfoodhouse.com
Está documentado en la historia que el
médico de Carlomagno (742-814) lo curó de un padecimiento crónico de gota,
utilizando para ello picaduras de abejas en dosis progresivas.,
En la guerra de los Treinta Años (1618-1648)
fueron usadas colmenas unidas entre sí por un alambre para emboscar a la
caballería enemiga, haciendo qu elas abejas enfurecidas, al caer bruscamente las colmenas, picaran a caballos y
jinetes.
A lo largo de la historia, el veneno
de abeja ha figurado como un elemento terapéutico muy valioso para la
humanidad.
Esclerosis difusa
Epilepsia
... Diabes
Enfermedades infecciosas
Tuberculosis
Mialgia
Soriasis
Reumatismo
Asma bronquial
Son algunas de las enfermedades que
pueden ser tratadas con veneno de abejas.
Sabías que los famosos violines Stradivarius eran
barnizados con propóleo de abeja?
EL MILAGRO DE LA MIEL ...
La abeja, la flor, el sol, la tierra, el agua y el aire suceden y coinciden en un verdadero milagro de la naturaleza: de esa conjunción de energías y sinergias surge la delicida dorada de la miel, salud y alimento para los seres humanos.
Parece fácil y sencillo, pero no lo es.
Una abeja pecoreadora necesita hacer miles de viajes de la colmena al campo para lograr apenas..una cucharada de miel.
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Debido a la gran variedad de mieles que encontramos, según el tipo de flor de la que procede y la facilidad con que sus azúcares son digeridos por el organismo, la miel es utilizada por muchas personas como sustituto del azúcar por varias razones:
Una de ellas es que la miel es un carbohidrato de algo valor energético y un alimento predigerido por las abejas.
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... La abeja, con la ayuda de su lengua, succiona el néctar y lo almacena en el estómago, regresando después a la colmena. Al llegar, las recolectoras pasan su néctar a las abejas jóvenes (receptoras) que, durante algún tiempo, lo guardan en el recipiente que ellas tienen. En este recipiente, el néctar se somete a una transformación muy compleja, que ya había comenzado en el estómago de la recolectora. Por tanto, la miel de abeja es un alimento único e irrepetible.
Nuestra miel mexicana es muy codiciada en el extranjero, tú como mexicano, apréciala y disfrútala al natural, virgen, no la calientes ni en el horno de microondas ni en baño maría. Si la deseas líquida, sólo ponla al sol por una o dos horas, para que no pierda las propiedades terapéuticas y sus enzimas tan finas.
Publicado en Otras Inteligencias
El aceite de coco es un alimento con excepcionales propiedades; pero hoy me voy a centrar en sus beneficios para el cabello, que lo convierten en una auténtica joya de la naturaleza.
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¡Una melena de locura!
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Siguiendo los consejos que le voy a dar a continuación no sólo podrá conseguir un cabello espectacular, sino que también estará ahorrándose una fortuna en productos de belleza.
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Así es; se dará cuenta de que ni siquiera a quienes pueden permitírselo les compensa gastarse un dineral ni en productos de belleza ni en tratamientos súper caros en los salones de belleza.
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Eso se lo dejamos a quienes les sobra el dinero y no han descubierto aún todo el potencial que tienen para la salud (y la belleza, como ve) los alimentos y los productos naturales.
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El secreto de los maharajás
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¿Se ha dado cuenta de que la mayoría de las mujeres indias tienen una melena suave, sedosa y tan abundante que al soltarla les llega hasta por debajo de la espalda?
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No todas ellas están casadas con maharajás, pero conocen bien su secreto.
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Desde hace miles de años, las mujeres de India son expertas en embadurnarse el pelo con aceite de coco virgen.
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Los últimos estudios científicos han descubierto el secreto que se esconde tras este producto milagroso.
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El aceite de coco virgen es el único que penetra en el tallo del pelo
La particularidad del aceite de coco es que está compuesto, en un 50%, por un ácido graso raro: el ácido láurico.
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El ácido láurico tiene gran afinidad con las proteínas del cabello, lo que proporciona suavidad a la vez que resistencia. Además, al tener un peso molecular ligero y una estructura en cadena recta, el ácido láurico es capaz de penetrar en el interior del cabello. (1)
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Los aceites que se suelen utilizar en la elaboración de productos de cuidado personal y que los fabricantes de cosméticos acaban vendiendo a precios desorbitados no poseen esta capacidad, sino que sólo aportan suavidad y brillo al cabello inmediatamente después de utilizarlos, porque únicamente actúan en el exterior. Y como no penetran en la fibra, no tienen verdadero efecto, por lo que en el siguiente lavado se debe repetir la jugada añadiendo aún más producto para conseguir el mismo efecto. Además, a la larga el cabello reacciona mal a este tipo de tratamientos que le asfixian.
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Lo que buscan algunos fabricantes es que usted tenga que dejarse el dinero comprándoles más y más productos.
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Los cabellos porosos o decolorados son los que más se benefician
La capacidad del aceite de coco de penetrar en la fibra del cabello para suavizarlo al mismo tiempo que reforzarlo beneficia en particular a las personas que tienen el cabello poroso y a las que se han realizado un tratamiento químico de decoloración.
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Modo de empleo
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En 2008, un vídeo casero de YouTube en el que se enseñaba una nueva forma de utilizar el aceite de coco en el pelo fue todo un éxito que a día de hoy ha llegado hasta millones de hogares en todo el mundo. (2)
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Se trata de un tratamiento de cuidado especial del cabello a base de aceite de coco virgen, crema de coco concentrada y yogur natural, con efectos espectaculares en cuanto a suavidad en el pelo. Es un tratamiento muy rico en ácidos grasos y proteínas de fibras de coco, y se ha hecho muy popular entre la población negra, cuyo cabello, por su especial porosidad, se beneficia particularmente de este tipo de cuidados.
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Por otro lado, es necesario saber que el aceite de coco virgen puede utilizarse antes o después de aplicar el champú, aunque su eficacia es mayor si se utiliza antes. Efectivamente; aplicarlo en el cabello justo antes de lavarlo impide que el agua penetre en la fibra capilar, lo que evita que se levanten las escamas de la capa externa de protección (llamada cutícula) y lo conviertan en un cabello frágil y quebradizo.
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Además, si se aplica en el prelavado, una pequeña cantidad de aceite de coco es capaz de penetrar más profundamente en el tallo durante el lavado, cuando la fibra capilar se infla ligeramente. Eso podría explicar por qué este aceite evita que el cabello se encrespe con la humedad.
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Excelente también para la piel
El aceite de coco también se puede aplicar en la piel. Desde hace décadas se viene usando en los masajes terapéuticos para relajar los músculos. Además, protege la piel del envejecimiento gracias a sus efectos antirradicales libres.
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Al ser absorbido por la piel y los tejidos conjuntivos contribuye a hacer desaparecer las microfisuras y pequeñas arrugas. También posee un efecto exfoliante que elimina las células muertas de la piel, proporcionándole un aspecto más liso y joven.
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Recordatorio sobre el cuidado de la piel: uno de los principios básicos que debe tener en cuenta es que un porcentaje de todo lo que aplique sobre su piel penetrará en el organismo e irá a parar a la sangre. Por eso muchos medicamentes se pueden administrar en forma de pomada. Esto significa que también debe vigilar, con el mismo cuidado, lo que se aplica en la piel. Evite todos los productos que contengan moléculas químicas tóxicas. Elija por tanto, en la medida de lo posible, aceite de coco virgen orgánico.
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¿Tiene usted algún truco para cuidar el cabello o la piel? Le invito a compartirlo con todos los lectores de Tener S@lud a través de este enlace.
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¡A su salud!
Juan-M Dupuis
El mayor y mejor estudio de nutrición jamás realizado. Incluye una extensa bibliografia con más de 750 referencias a otros estudios con resultados similares. Todo el mundo debería leerlo, al menos todos a los que les preocupe su salud.
EFECTOS ASOMBROSOS EN LA DIETA, LA PERDIDA DE PESO Y LA SALUD A LARGO PLAZO
DR. T. COLIN CAMBELL Y
DR. THOMAS M. CAMPBELL II
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"Quien no conoce los alimentos, ¿cómo puede comprender las enfermedades de los
hombres?" Hipócrates.
FUENTE
http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.mx/2012/11/el-estudio-de-china.html
