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Cocina Fácil para veganos y vegetarianos (ENLACE PARA LA DESCARGA)
Homo Vegetus propone una modalidad conciente de veganismo. No avala la adopción del veganismo sin una adecuada coherencia entre conciencia y acción.
Cocina vegana – internacional.pdf – Unión Vegetariana Española (ENLACE AQUÍ PARA LA DESCARGA)
Todas las recetas incluidas en elpdf han sido extraídas del forovegetariano y son aptas para veganos .
44 Recetas con legumbres – Unión Vegetariana Española (ENLACE PARA LA DESCARGA)
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Sencillas recetas veganas (100% vegetarianas) – CreatiVegan.net (ENLACE PARA LA DESCARGA)
Sencillas recetas veganas (100% vegetarianas).
32 Recetas de Pasta Veganas – Unión Vegetariana Española (ENLACE PARA LA DESCARGA)
Todas las recetas incluidas en elpdf han sido extraídas del forovegetariano y son aptas para veganos.
Recetas para ocasiones especiales (ENLACE PARA LA DESCARGA)
Fundación Alimentos que dan Vida . Pirámide de la alimentación vegana saludable . Cocina verde: Recetas.
Libros sobre Veganismo
El veganismo (o vegetarianismo puro o estricto) es una filosofía y un estilo de vida que se abstiene por completo del uso o consumo de productos de origen animal. La actitud de los veganos suele derivarse de un posicionamiento moral que rechaza el especismo producto del antropocentrismo y del teocentrismo, y por otro lado está a favor de los derechos animales producto del sensocentrismo. Otras razones para volverse vegano son las preocupaciones medioambientales, de salud o motivos religiosos.
En la práctica, ésto se traduce en una dieta vegetariana estricta (100% vegetariana), sin ningún tipo de carne (incluyendo pollo y pescado) ni alimentos derivados de animales, como leche, huevos e incluso o gelatina. Los veganos renuncian además a vestirse con tejidos de origen animal, como la lana, el cuero, productos de peletería, seda… Tampoco usan cosméticos y medicamentos que hayan precisado de experimentación animal para su elaboración, ni asisten a espectáculos en los que se usen animales: corridas de toros, circos con animales, zoológicos, etc. Otras actividades especistas rechazadas por el veganismo son: la caza, la compra/venta de animales, etc.
Existen muchos caminos, pero el primordial y más completo es el de la información: Mostrar al resto de las personas que hay alternativas a lo que la mayoría está acostumbrada. Enseñar qué hay detrás de las paredes de los mataderos y las granjas de producción intensiva. Que pasa en las curtiembres y como interactúa todas estas actividades con el medio ambiente.
Porqué los animales no humanos tienen derecho de igualdad con los humanos.
Mostrar que si se continúa por el camino existente, las consecuencias pueden ser nefastas y mientras esto ocurre, millones de seres sufren cada día y pagan el precio por ser la especie humana la dominante en el planeta.
link: https://www.youtube.com/watch?v=PRjVWKL9Nww (CLIC AQUÍ PARA LA DESCARGA)
LIBROS INFORMATIVOS SOBRE VEGANISMO
Guia Práctica de la Transformación
Guia de Iniciación para una dieta vegetariana
“Liberación animal” por Peter Singer
Liberación Animal: más que palabras
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