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A menudo me piden que hable acerca del “controvertido” tema acerca de cobrar dinero por las enseñanzas espirituales. Yo no veo ninguna controversia. La controversia parece provenir de una interpretación errónea acerca de lo que realmente somos, y de una visión bastante estrecha y divisiva acerca de la “espiritualidad” y del miedo que resulta de algo a lo que nunca debemos temer. Me explico.

El Dinero es Espiritual


Muchas personas que se consideran a sí mismas como “espirituales” sienten que el dinero es muy “poco espiritual” (¡Que extraña división!), lo consideran sucio, de alguna manera, como si fuera algo en contra de la vida, una especie de mancha en la consciencia. Algunas personas incluso dicen que los maestros espirituales nunca deben pedir dinero y que las enseñanzas deben impartirse gratuitamente, o a través de una donación, y que si un maestro cobra alguna cantidad, entonces quiere decir que no es auténtico o incluso, que podría estarse tratando de un fraude.

Pero seamos reales, si un maestro no cobra dinero, en el fondo podría estar tratando de recaudar la mayor cantidad de donaciones posibles, o conseguir tantos estudiantes como sea posible, o generar mucha admiración y publicidad, respeto o popularidad – y la imagen del “maestro desinteresado, despojado de deseos y del ego que jamás pide dinero” podría ser, por cierto, bastante rentable.


Entonces, todo se reduce a la motivación y a la intención.

El problema no es el dinero, el problema es nuestro deseo alrededor del dinero. El dinero es simplemente una parte de la vida, un movimiento natural de la energía de la vida. Es nuestra avaricia y los temores que rodean al dinero lo que crea tanto sufrimiento y desigualdad, para nosotros y para todo el mundo.

Cuando ofreces un servicio o un producto – y aquí se puede incluir la enseñanza espiritual, el canto, el arte, la terapia, o lo que sea – ¿cuál es tu intención? ¿Lo haces principalmente por el dinero? ¿Lo haces solamente para obtener un beneficio personal? ¿Para acumular riqueza? ¿Para promoverte a ti y a tu propia imagen? ¿Para aumentar tu propia seguridad y comodidad a cualquier costo? En ese caso, jamás serás verdaderamente rico en el sentido más profundo de la palabra. Es decir, jamás estarás en contacto con la prosperidad, con el flujo de la vida, con el dar y recibir propios de la energía de la vida, sin lo cual la vida humana no sería posible.

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El Ciclo de la Prosperidad


Desde que los humanos empezamos a vivir en comunidad, hemos estado en contacto con el círculo de la vida, con el flujo de la energía vital. La vida nos regala mucho, a menudo, más de lo que necesitamos. Comemos, bebemos, vivimos y prosperamos, y en gratitud por nuestra buena suerte, o simplemente por el asombro y la maravilla de que las cosas sean como son, le correspondemos a la vida y la vida nos da de nuevo, y así, el movimiento de la prosperidad se sigue moviendo. Querer prosperar y ser uno con la prosperidad es lo más natural, ya que no estamos separados de este flujo. El momento en que olvidamos esta inseparabilidad, el flujo se bloquea y empezamos a tener miedo.

Entonces, la vida se empieza a convertir en “mi riqueza” o “mi ganancia” y no en la prosperidad de todos.

Nos cerramos a la verdadera prosperidad cuando deseamos sólo nuestro propio beneficio y empezamos a temer.

Por supuesto, si la ganancia es nuestro motivo principal, si nuestra riqueza se basa en el miedo, cuando finalmente logremos nuestro éxito, riqueza y fama, todo se sentirá sumamente vacío. Eso no es la verdadera riqueza. Nos podemos sentar en nuestras mansiones de millones de dólares, pudrirnos allí, sintiéndonos solos y abandonados y tal vez más fracasados que nunca. Y luego, siempre existe la posibilidad de perder nuestras ganancias, éxitos y la aparente seguridad y comodidad, dando como resultado una gran ansiedad.

Todo esto se debe a un malentendido básico acerca de lo que realmente somos. “Mi ganancia” y “mi comodidad” no es realmente lo que anhelamos. Aquello que anhelamos es prosperidad, en el sentido más profundo de la palabra. Nuestra inherente inseparabilidad de la vida y de los demás, que es lo que realmente somos. El dinero en sí mismo no puede darnos eso.

La Alegría de Dar y Recibir


Cuando hacemos lo que amamos, cuando estamos realmente conectados y permitiendo que la vida fluya libremente a través de nosotros; cuando la música, el arte, la creatividad y la inspiración tienen permiso para moverse y expresarse en nosotros, cuando ofrecemos esa expresión creativa y original a los demás dentro de nuestra comunidad, cuando surge desde un sentido de alegría y admiración en lugar de un interés por la ganancia y por mantener una imagen, cuando damos de vuelta “al mercado” por decirlo de alguna manera, – al lugar en donde todos se reúnen- aquello que la vida nos ha dado, hacemos posible que los demás amen aquello que compartimos, que quieran más de ello, que los inspire, motive o les ayude incluso a cambiar su vida – que nuestra prosperidad se convierta en su prosperidad porque es la misma prosperidad y que se sientan motivados a correspondernos de alguna manera. Tocados por aquello que hemos compartido, quizás sientan la alegre necesidad de contribuir a nuestra prosperidad, y esto podría manifestarse en la forma de dinero que se nos da por los frutos de su propia prosperidad. Porque saben que dar y recibir son parte del mismo movimiento singular de la vida. Visto de esta manera, el dinero es sólo un símbolo de prosperidad, un movimiento de amor, podría decirse.

Cuando Bob Dylan toca su guitarra o Marlon Brando actúa “sin actuar”, o cuando Mozart compone o Shakespeare nos regala sus palabras o Billy Holliday canta desde su corazón y desde sus más profundos anhelos, o cuando alguien baila o pinta o crea en su muy singular y asombroso estilo y nos sentimos inspirados y motivados y cambiados y deleitados o incluso muy desafiados, nos sentimos felices de darles algo a cambio, nos sentimos felices al contribuir con su prosperidad y con la prosperidad de todos los que han sido y serán tocados de la misma manera. Queremos que la vida se mantenga fluyendo, tanto para nosotros como para toda la humanidad y el hecho de dar dinero puede ser simplemente una expresión de esa gratitud.

Esto va más allá de un “costo”, un “precio”, un “cargo” y del tamaño de nuestras cuentas bancarias… y toca algo sumamente profundo en nosotros.

Visto de esta manera, un buen maestro espiritual es simplemente un artista, un poeta, un músico que utiliza palabras y silencio en lugar de un pincel o algún instrumento musical, sin embargo, la intención es la misma, apuntar de nuevo hacia la verdad más profunda de la vida. La división entre “espiritualidad” y todo lo demás, simplemente se desvanece. Sólo hay Una vida, indivisible. La espiritualidad es arte y el arte es espiritualidad. Si vemos a los maestros espirituales como artistas, dando desde la prosperidad más que desde la urgencia por una ganancia, entonces nos sentiremos felices al compensarlos por su arte. Ellos nos dan mucho, y nosotros les damos a ellos, aunque lo que ellos “den” sea intangible y pudiera verse como “nada” por la mente. Aunque la música y el arte sean “gratuitos”, ¿acaso los artistas “venden agua a la orilla del río” cuando nos conmueven hasta las lágrimas y cambian nuestro punto de vista para siempre?

Si decimos “¡No, me niego a pagar, ellos deben darme esto en forma gratuita!”, esto podría ser fácilmente un movimiento en donde nos estemos cerrando a nosotros mismos a la prosperidad, e incluso a la gratitud. Por supuesto que podría no ser el caso, sin embargo sería bueno explorarlo dentro de nosotros mismos.

La Ganancia Real


Así que, cuando estamos en contacto con esa prosperidad universal, con nuestra inseparabilidad de la vida, cuando hacemos lo que amamos y amamos lo que hacemos, cuando compartimos nuestros dones y talentos y habilidades con los demás en este mercado humano, cuando damos nuestra alegría e incluso nuestro dolor a los demás, sí, podemos hacer dinero. Puede darse alguna ganancia. La intención no era únicamente hacer dinero – era prosperar y generar más prosperidad en los demás – pero terminamos haciendo dinero, como un efecto secundario del amor.

En pocas palabras, podríamos sacar alguna ganancia de nuestra intención de generar más prosperidad para el mundo. De esta forma, obtener una ganancia podría ser realmente algo hermoso, conmovedor e inocente – hemos tocado a otros y a cambio, hemos sido tocados. Y con nuestra ganancia, podemos entonces mantener el ciclo de la vida andando, a través de dar y compartir y usar esta ganancia para aumentar la prosperidad del mundo. Cuando tenemos más dinero, podemos ser capaces de hacer más para aumentar la prosperidad – no sólo para nosotros y para nuestra familia inmediata, sino para todos en nuestra ciudad, nuestro país, nuestro continente y quizás para el mundo entero. Podríamos construir hospitales y escuelas, proveer medicinas a los pobres, financiar investigaciones importantes o simplemente ser capaces de ofrecer más productos y servicios gratuitos para aquellos que tengan menos que nosotros. ¡¿Quién sabe lo que es posible cuando nuestro miedo “espiritual” de poseer dinero termina?!

Cuando entiendes que el hecho de tratar de esconder el deseo de hacer dinero realmente podría ser una invitación maravillosa a aumentar la prosperidad del mundo, entiendes que no hay nada de malo con querer hacer dinero, y tu culpa condicionada “espiritual” por ganar dinero, desaparece. El dinero es muy, muy espiritual en su esencia – todo es espiritual. Depende de cada uno de nosotros revisar nuestras intenciones y motivaciones alrededor del dinero, eso es todo.

Cuando desaparece nuestro miedo alrededor del dinero, también desaparece toda la controversia, y entonces, quizás, podamos todos compartir e incluso regocijarnos en la prosperidad de los demás, en lugar de convertirnos en presa de los celos y la crítica e hipnotizarnos por las falsas divisiones entre lo llamado “espiritual” y algo más llamado “material”.

Una verdadera espiritualidad, una espiritualidad próspera que no divida “material” y “espiritual”, que finalmente abrace al dinero y contemple la verdad más profunda del dar y recibir es algo sumamente hermoso e inspirador.

Jeff Foster

http://soyespiritual.com/

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EL BENEFICIO DE COMER BERZA

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¿Has oído hablar del Kale? Seguro que sí porque está muy de moda apoco no? La berza es un vegetal de hojas verdes que pertenece a la misma familia de la col, las coles de bruselas y el brócoli. Aunque comparten el mismo nombre botánico y alguna semejanza, tienen cualidades distintivas. Al igual que las coles, la berza es uno de los miembros principales de la familia de la Brassica. Su aspecto único cuenta con hojas oscuras azules-verdosas de textura suave y relativamente anchas. Carece de bordes con volantes que son tan distintivo en otros miembros de su familia como la col rizada.

Durante mucho tiempo la berza ha sido un alimento básico en el sur de Estados Unidos ya que tiene un sabor muy suave, casi ahumado. A pesar de que están disponibles todo el año, su mejor momento va desde enero hasta abril.

Los beneficios de la berza para la desintoxicación se deben al contenido de nutrientes antioxidantes que impulsan las actividades de la Fase 1 de desintoxicación y de nutrientes que contienen azufre para impulsar las actividades de la Fase 2. La berza también contiene fitonutrientes llamados glucosinolatos que pueden ayudar a activar las enzimas de desintoxicación y regular su actividad. Existen cuatro glucosinolatos claves han sido claramente identificados en cantidades significativas en la berza, éstos son la glucobrasicina, la glucorafanina, la gluconasturtiian y el glucotropaeolin.

Si no somos capaces de proporcionar a nuestro cuerpo un sistema de desintoxicación adecuado gracias a una correcta dieta nutricional y nos seguimos exponiendo a toxinas no deseadas a causa de nuestro estilo de vida y nuestros hábitos dietéticos, exponemos nuestros cuerpos a un mayor riesgo de contraer una toxina que puede convertir nuestras células sanas en cancerígenas. Esa es una de las razones por las que es tan importante incluir en nuestra dieta habitual las verduras crucíferas.

Como una excelente fuente de vitamina C (beta-caroteno y manganeso) y una buena fuente de vitamina E la berza nos proporciona 4 núcleos antioxidantes convencionales. El apoyo antioxidante proporcionado por las hojas verdes de berza se extiende mucho más allá de los nutrientes convencionales en el ámbito de fitonutrientes. El ácido cafeico, ácido ferúlico, quercetina y kaempferol son algunos de los fitonutrientes antioxidantes claves proporcionados por este alimento. Este apoyo de antioxidantes ayuda a reducir el riesgo de estrés oxidativo en las células. El estrés oxidativo crónico significa una presencia permanente de moléculas que contienen oxígeno y reaccionan contra nuestras células causándoles daños. Esta situación nos pone en riesgo de poder desarrollar la mayoría de los tipos de cáncer. Al proporcionarnos una gran gama de nutrientes antioxidantes, las hojas de berza ayudan a reducir el riesgo de cáncer, evitando así un estrés oxidativo crónico no deseado.

Como una excelente fuente de vitamina K y una buena fuente de ácidos grasos omega-3 en forma de ácidos alfa-linolénicos, la berza también nos aporta dos nutrientes antiinflamatorios. La vitamina K actúa como regulador directo de nuestra respuesta inflamatoria y los ácidos alfa-linolénicos son la piedra angular de las moléculas de mensajería antiinflamatorias más utilizadas en nuestro cuerpo. Además de estos dos componentes antiinflamatorios, uno de los glucosinolatos que se encuentra en la berza es la glucobrasicina, la cual puede convertirse fácilmente en una molécula de isotiocianato llamada I3C o indol-3-carbinol. El I3C es un compuesto antiinflamatorio que en realidad puede funcionar a nivel genético y de esta manera, prevenir el inicio de las respuestas inflamatorias en una fase muy temprana.

Al igual que el estrés oxidativo crónico y la capacidad de desintoxicación crónica, la inflamación crónica no deseada puede aumentar significativamente nuestro riesgo de contraer cáncer y otras enfermedades crónicas (especialmente enfermedades cardiovasculares).

Los investigadores han analizado una variedad de problemas cardiovasculares, incluyendo el infarto de miocardio, la cardiopatía isquémica y la aterosclerosis y encontraron evidencias preliminares de la capacidad de las verduras crucíferas para reducir nuestro riesgo de estos problemas de salud. Sin embargo, independientemente del problema cardiovascular específico, la mayoría de los investigadores están muy interesados en el beneficio de naturaleza antiinflamatoria que la berza y ​​el resto de las verduras crucíferas ofrecen a nuestra salud. Los científicos no siempre han visto los problemas cardiovasculares como consecuencia de un componente inflamatorio. Una inflamación no deseada puede crear problemas en nuestros vasos sanguíneos y en la circulación de la sangre, por lo que este tema se ha convertido en fundamental para la comprensión de las enfermedades cardiovasculares. De interés particular ha sido el sulforafano glucosinolato, que se hace de glucorafanina (un glucosinolato) y se encuentra en las hojas de berza. Esto no sólo activa la respuesta antiinflamatoria en nuestro sistema cardiovascular, sino que también puede ser capaz de prevenir e incluso, posiblemente, curar los daños producidos en los vasos sanguíneos.

Otro beneficio cardiovascular de la berza es su capacidad para reducir el colesterol. El hígado utiliza el colesterol como el material básico de construcción de los ácidos biliares. Los ácidos biliares son moléculas especializadas que ayudan en la digestión y la absorción de grasa a través de un proceso llamado emulsificación. Estas moléculas se suelen almacenar en el líquido de la vesícula biliar y cuando ingerimos una comida que contiene grasa, se liberan en el intestino donde ayudan a preparar la grasa para la interacción con las enzimas su absorción por el cuerpo. Cuando comemos berza, la fibra existente en este vegetal crucífero se une a los ácidos biliares del intestino. Esta unión permanecerá en el interior del intestino hasta que sea expulsada de nuestro cuerpo a través de un movimiento intestinal, en lugar de ser absorbida por el cuerpo.

Cuando esto sucede, el hígado necesita reemplazar los ácidos biliares que ha perdido y los saca de nuestro colesterol, esto da como resultado la disminución de nuestro nivel de colesterol. La berza tanto cruda como cocida nos proporciona este beneficio para reducir el colesterol. Sin embargo, un estudio reciente ha demostrado que la capacidad para reducir el colesterol mejora significativamente cuando se cuece al vapor. De hecho, cuando la capacidad para reducir el colesterol de las hojas verdes de berza cocidas al vapor se comparó con la capacidad para reducir el colesterol de la colestiramina que es un medicamento con receta (un medicamento que se toma con el fin de reducir el colesterol), la berza interactuó con el 46% de los ácidos biliares (basado en un estándar de comparación que implica la fibra dietética total).

En Resumen, aquí te van 10 razones para que la pruebes

Las 10 razones para comer Kale: 

1. Te da muchísima energía. 
2. Es rico en fibra y tiene pocas calorías. Una taza contiene 36 calorías, 5g de fibra y 0g de grasas
3. Tiene más hierro por caloría que la carne de res.
4. Contiene dosis altas de vitamina K. 
5. Tiene propiedades desinflamatorias. 
6. El Kale es un poderoso antioxidante.
7. El Kale ayuda a bajar los niveles de colesterol.
8. Es rico en vitamina A. 
9. Contiene vitamina C. 
10. El Kale tiene más calcio que la leche si lo contabilizamos calóricamente. 

Fuente: melodijolola.com y alimentos.cc

https://www.elixirdetox.com/post/1

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¡El chocolate adelgaza!

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Unos investigadores españoles han publicado un artículo en la revista científica Nutrition según el cual los adolescentes europeos que comen 1,3 kg de chocolate al mes (42,6 g al día) están más delgados que los que comen menos.

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Por eso le planteo esta pregunta: ¿come usted el suficiente chocolate?

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Y es que no se trata sólo de engordar o no, sino que desde hace tiempo sabemos que contiene flavanoles, pertenecientes a la familia de los polifenoles que, consumidos en gran cantidad, mejoran la vista y ¡nos hacen más inteligentes!


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Sus efectos son visibles a partir del consumo diario de 35 gramos de chocolate negro, que contiene 720 miligramos de flavanol.
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El chocolate también es bueno para el corazón

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Además, si cada día toma al menos 10 g de chocolate negro rico en flavanoles, los vasos sanguíneos se dilatarán mejor (vasodilatación). Su efecto se empieza a notar a las 12 semanas. Debe saber que una buena vasodilatación es señal de buena salud arterial, pues el riesgo de sufrir problemas de corazón es menor.

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Los efectos del chocolate son tan positivos que los expertos europeos de la EFSA (Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos) incluso han autorizado a los fabricantes que incluyan la siguiente “declaración saludable” en los alimentos que contienen cacao: “Los flavanoles del cacao ayudan a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a un flujo sanguíneo normal”.
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El chocolate reduce la inflamación

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Según el Proyecto Moli-sani, uno de los mayores estudios epidemiológicos que se ha realizado jamás en Europa, el chocolate negro tiene un efecto antiinflamatorio, lo que también disminuye el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

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Y es que la inflamación crónica en el organismo también incrementa el riesgo de arterioesclerosis. Los investigadores han comprobado que las personas que consumen chocolate negro de forma regular y moderada tienen un nivel mucho menor de proteína C reactiva en la sangre. La elevación en la sangre de las concentraciones de esta proteína es un marcador biológico de inflamación.

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En este estudio, las personas que habían tomado chocolate negro experimentaron una disminución del nivel de proteína C reactiva del 17%, un porcentaje suficiente para reducir en un tercio el riesgo de enfermedad del corazón en las mujeres y en un cuarto en los hombres.

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Efecto antidepresivo

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Y, por supuesto, ¡el chocolate levanta el ánimo! ¡Eso no hacía falta ni que se lo recordase!

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Comer chocolate es bueno, nos hace sentir bien y seguramente por eso sigue teniendo éxito después de miles de años. En el norte de Belice se encontraron restos de cacao en una vajilla maya de 2.600 años de antigüedad.

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Pero esto también se habría demostrado desde el punto de vista científico en el año 2009. En un estudio realizado por Nestlé sobre el “Chocolate negro intenso” (con un 74% de cacao), se puso de manifiesto que tomar 40 gramos de chocolate al día durante dos semanas disminuiría el nivel de cortisol, la hormona del estrés, entre los participantes. Eso explicaría los efectos del chocolate a la hora de reducir la ansiedad.

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(Fíjese que estoy hablando en condicional, porque este estudio fue llevado a cabo por alguien que es parte interesada en demostrar los beneficios del chocolate).

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¿Qué chocolate elegir?

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El mejor chocolate para la salud es aquel que cuenta con un alto porcentaje de cacao, ya que no sólo contiene más flavanoles, sino también menos azúcar. Si es posible, elija entonces un chocolate con un 70% de cacao, aunque un 60% ya estaría bien. El chocolate con leche también contiene flavanoles.

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En cambio, resulta fundamental evitar el chocolate blanco, porque no contiene cacao, sino grasa de cacao (a la que para que suene más bonito se la denomina manteca de cacao), o peor aún, materias grasas de la leche.

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El chocolate blanco es un subproducto industrial de gama baja creado por Nestlé en los años 30 para dar salida a los excedentes de manteca de cacao y, hoy en día, a los excedentes de grasas lácteas, que son todavía más baratas.

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Las campañas de publicidad dirigidas específicamente a los niños le permiten al fabricante vaciar sus almacenes y obtener considerables beneficios, aunque por desgracia en detrimento de la salud de los más pequeños.

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Así que si usted tiene niños, anímeles mejor a que prueben el chocolate negro de calidad.

Al principio cuesta, pero es bueno para los ojos, el cerebro, las arterias y el corazón. Y tarde o temprano entenderán que, independientemente del sabor, los aromas y la textura, ¡es muchísimo mejor!

¡A su salud!

Juan-M Dupuis

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Fuentes:

  1. “Remineralization of Artificial Enamel Lesions by Theobromine”. B.T. Amaechi, N. Porteous, K. Ramalingam, P.K. Mensinkai, R.A. Ccahuana Vasquez, A. Sadeghpour , T. Nakamoto. 2013. Department of Comprehensive Dentistry, University of Texas Health Science Center at San Antonio (USA)
  2. “Remineralization of artificial enamel lesions by theobromine”. 2013. Amaechi BT, Porteous N, Ramalingam K, Mensinkai PK, Ccahuana Vasquez RA, Sadeghpour A, Nakamoto T.
  3. “Could chocolate replace toothpaste?” British Dental Journal (2013)
  4. Cuenca-García M, Ruiz JR, Ortega FB, Castillo MJ; Estudio de grupo HELENA. Association between chocolate consumption and fatness in European adolescents. Nutrition. 17 oct 2013. pii: S0899-9007(13)00346-8., citado por www.lanutrition.fr
  5. Field DT, Williams CM, Butler LT; Consumption of cocoa flavonol results in an acute improvement in visual and cognitive functions. Physiol Behav. 1 jun 2011;103(3-4):255-60. Epub 12 feb 2011.
  6. EFSA. Scientific opinion on the substantiation of a health claim related to cocoa flavonol and maintenace of normal endothelium-dependent vasodilatation pursuant to article 13(5) of regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2012; 10(7): 2809.
  7. J. Nutr. Octubre 2008 vol. 138 no. 10 1939-1945
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BENEFICIO DE LAS HIERBAS

HIERBAS QUE NO PUEDEN FALTAR EN NINGÚN HOGAR 

Albahaca – La albahaca es una muy eficaz hierba anti-inflamatoria con propiedades curativas extraordinarias para la artritis, las alergias y las enfermedades inflamatorias del intestino, por nombrar sólo algunas. Además, la albahaca ayuda a matar las bacterias dañinas que causan la intoxicación alimentaria, incluyendo: Listeria, Staphylococcus y E. coli O: 157: H7.


La albahaca es también una excelente fuente de beta caroteno, un poderoso antioxidante que previene el daño de los radicales libres. El daño por radicales libres es la causa principal de la enfermedad cardíaca, el cáncer y muchas otras condiciones graves de salud, así como el envejecimiento. Por su color verde oscuro, es una excelente fuente de vitamina K, calcio y magnesio, muy buenos para los huesos. También es una gran fuente de hierro, manganeso, vitamina C y potasio. Usa generosamente tanto la albahaca fresca como la seca en tus alimentos para maximizar sus beneficios.

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Canela – Esta antigua especia tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes que cualquier otra.
La canela es muy efectiva para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es muy eficaz para las personas con diabetes (tipo 1 y tipo 2). En un estudio de personas con diabetes tipo 2, sólo dos cucharaditas al día redujeron el azúcar en la sangre hasta un 20-30%, y también redujeron los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.
La canela también tiene potentes propiedades anti-inflamatorias y ayuda a aliviar el dolor y la rigidez en los músculos y las articulaciones, incluyendo la artritis. La canela tiene un efecto positivo sobre la función cerebral, y oler canela, o masticar chicle con sabor a canela, posiblemente pueda ayudar a mejorar la memoria y la atención. La canela también reduce la inflamación de los vasos sanguíneos que provoca aterosclerosis y enfermedad cardíaca, y tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas.

 

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Pimienta de Cayena – esta especia no sólo «calienta» tus platillos, sino que también calienta tu cuerpo y aumenta el metabolismo, ayudándote a quemar grasa más rápido. Y un interesante estudio de investigación demostró que cuando una persona consume un aperitivo con hojuelas de pimiento rojo, come un 15% menos. Y para aquellos de ustedes que evitan la cayena porque piensan que hace mal al estómago, la pimienta de cayena es curativa de los tejidos del estómago, estimula las enzimas digestivas, y ayuda a prevenir las úlceras estomacales.
La pimienta de Cayena reduce el colesterol LDL en la sangre, los niveles de triglicéridos, y disminuye la formación de coágulos sanguíneos, todo lo cual previene los ataques al corazón y derrames cerebrales. Y la cayena es un remedio anti-inflamatorio muy eficaz y para el dolor de todo, desde los dolores de cabeza hasta artritis y dolores musculares, limpia la congestión nasal y fortalece el sistema inmunológico.

 

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Clavos de Olor – tienen un sabor único, dulce y picante, pero también contienen una potente medicina natural. Los clavos de olor tienen fuertes ingredientes antisépticos y germicidas que ayudan a combatir las infecciones, aliviar problemas digestivos y el dolor de la artritis. Uno de los mejores usos conocidos es su capacidad para aliviar el dolor de las encías y dientes. Los clavos de olor tienen el más alto nivel de antioxidantes (valor ORAC) de todas las especias y hierbas.


El Aceite Esencial de clavo de olor mata las bacterias y es muy eficaz cuando se aplica a rasguños, cortes, infecciones por hongos, erupciones pruriginosas, mordeduras, quemaduras o magulladuras. Los clavos de olor también ayudan en los problemas digestivos como gases, indigestión, náuseas y vómitos, y eliminan parásitos dañinos, bacterias y hongos en el sistema digestivo. Y el olor del clavo también ayuda a estimular la creatividad mental.

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http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/10/usos-medicinales-del-clavo-de-olor.html

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Comino – El comino es otra especia especialmente rica en antioxidantes, pero se caracteriza por ser especialmente bueno para la digestión. Estimula la vesícula biliar y el páncreas para secretar enzimas y bilis, que descomponen los alimentos en nutrientes aprovechables que tu cuerpo puede utilizar. El comino también ayuda a desintoxicar el cuerpo, y es altamente eficaz para los trastornos respiratorios como el asma y la bronquitis.
El comino, como la canela, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, lo que significa que es ideal para los diabéticos o pre-diabéticos, y también menos posibilidades de aumentar de peso y acumular grasa corporal en exceso. Se ha demostrado que el comino funciona tan bien como otras drogas usadas generalmente para controlar la insulina y glucógeno en diabéticos. El comino también es una muy buena fuente de hierro, vitamina C y vitamina A, que benefician al sistema inmunológico.

 

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Cúrcuma – El pigmento amarillo-naranja de la cúrcuma, la curcumina, es el principal ingrediente activo de esta súper especia. Los beneficios antiinflamatorios de la curcumina son realmente comparables a las drogas como la hidrocortisona y los medicamentos antiinflamatorios de venta libre como Advil y Motrin. Pero, a diferencia de los fármacos, la curcumina no es tóxica en absoluto.La curcumina es más eficaz para ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer que muchos medicamentos, debido a que disminuye la inflamación y la oxidación en el cerebro. Esta especia también acelera el tiempo de recuperación de los accidentes cerebrovasculares. La cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, son también muy eficaces contra enfermedades como intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn y artritis. La cúrcuma también mejora la función hepática, reduce la homocisteína y previene las enfermedades del corazón.Lo que es más importante, la cúrcuma es uno de las especias más potentes contra el cáncer y ayuda a protegerte. La cúrcuma y sus derivados están siendo estudiados en los tratamientos alternativos para el cáncer.

Sigue leyendo aquí : http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/06/curcuma-el-mejor-antigripal.html

 

Romero – El romero contiene ingredientes activos que son potentes antioxidantes, así como agentes anti-inflamatorios. Hace mucho tiempo que se sabe que el romero mejora la concentración, mejora la memoria y la depresión. El romero también fortalece el sistema inmunológico, mejora la circulación, estimula la digestión y combate el cáncer.

El romero es muy eficaz para los problemas respiratorios como el asma, congestión en el pecho, y las infecciones respiratorias. El romero no sólo agrega un sabor delicioso a los platos de carne, sino que también ayuda a la digestión, al estimular a la vesícula biliar para secretar bilis. El romero protege tu cuerpo contra las dañinas toxinas cancerígenas y previene el cáncer de colon, estómago, mama y cáncer de pulmón.

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Jengibre – ¡El jengibre es muy potente para tu salud! El jengibre contiene más de 25 antioxidantes diferentes, lo que lo hace muy eficaz en la lucha contra los radicales libres en muchos sistemas corporales diferentes. El jengibre es mejor conocido por su capacidad para reducir las náuseas y vómitos, así como la enfermedad del movimiento. De hecho, el jengibre puede ser incluso más eficaz que el Dramamine, uno de los fármacos más comunes utilizados para el mareo. Y debido a que el jengibre no tiene efectos secundarios perjudiciales como muchos medicamentos, es muy bueno para las náuseas del embarazo. Los estudios muestran que sólo 1 gramo de jengibre antes de la cirugía es más eficaz que la medicación estándar anti-náuseas que se administra para las náuseas y vómitos post-quirúrgicos.
El jengibre es también un remedio calmante para el dolor de garganta de los resfriados y la gripe, debido a sus propiedades antivirales. El jengibre también ayuda a calmar la tos y es un expectorante eficaz. Prueba un té hecho con agua caliente con unas rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de miel y limón como tónico calmante cuando estés enfermo.


Puesto que el jengibre es un fuerte anti-inflamatorio, ayuda a reducir el dolor y la inflamación de la artritis y los dolores musculares. El jengibre también combate el cáncer, reduce el colesterol y previene la formación de coágulos sanguíneos que provocan los accidentes cerebrovasculares o la enfermedad cardíaca.

Sigue leyendo aquí:  http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2014/04/jengibre-zengiber-officionalis-kion.html

 

Orégano – Esta hierba contiene un aceite que es un agente muy potente anti-bacteriano, anti-hongos y anti-viral, el ácido rosmarínico (también se encuentra en el romero). El aceite de orégano se ha utilizado para tratar una amplia gama de condiciones, desde infecciones bacterianas y virales, a parásitos y persistentes infecciones fúngicas. Aunque el aceite de orégano es más utilizado con fines medicinales, la misma hierba puede proporcionar muchos de los mismos beneficios cuando se consume con regularidad.
El orégano también alivia la inflamación, interna o externa, y puede ofrecer un alivio de las alergias y el dolor, sin efectos secundarios. El orégano está en un lugar muy alto en la escala de valor antioxidante.

Sigue leyendo aquí: http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/06/el-aceite-de-oregano-es-uno-de-los-mas.html

 

Tomillo – Los ingredientes activos del tomillo son conocidos para el tratamiento de la bronquitis, dolor de garganta, congestión del pecho, laringitis y asma. El tomillo es tan eficaz que a menudo es un ingrediente de las gotas para la tos y enjuagues bucales, para tratar la inflamación y las infecciones. El tomillo también es eficaz como calmante para el estómago, para aliviar gastritis, indigestión y cólicos.

El tomillo ayuda a prevenir el cáncer, mejora la memoria, se usa en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, calma los nervios y alivia la depresión, pesadillas e insomnio. Un descubrimiento nuevo e interesante acerca del tomillo muestra que en realidad aumenta la cantidad de DHA (un ingrediente importante de los ácidos grasos omega-3) en las células del cerebro, corazón y riñón.

Estos son otros beneficios para la salud de algunas de las hierbas y especias más populares:


Romero, cúrcuma, jengibre y albahaca son potentes antiinflamatorios.
El comino, la cúrcuma y la salvia ayudan a combatir la demencia.
La cayena, el comino, el cilantro y la canela ayudan a regular la insulina y el azúcar en la sangre, ayudando a la pérdida de grasa.
La hierba de limón, nuez moscada, hojas de laurel y el azafrán tienen un efecto calmante.
El ajo, mostaza y la achicoria son excelentes para el corazón.
La albahaca y el tomillo ayudan a que tu piel se vuelva más suave y tersa.
La cúrcuma, ajo, albahaca, canela, tomillo, azafrán, el ajo y el jengibre estimulan el sistema inmunológico.
El cilantro, romero, pimienta de cayena, pimienta y pimienta negra puede ayudar a aliviar la depresión.

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