ENVIADO POR PATRICIA
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Michel Montignac, como su padre, era un niño obeso
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Luego de estudiar Ciencias Políticas y de especializarse en Ciencias Humanas, llegó a ser un alto ejecutivo en la industria farmacéutica, a nivel internacional.
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A finales de los años setenta, decidió comenzar una investigación sobre la nutrición, con el objetivo de superar su propio problema de obesidad. En base a los documentos científicos a los que tuvo acceso, Michel Montignac elaboró las bases de un método original para perder peso y fue el primero que tuvo la idea de utilizar el concepto del índice glucémico (prácticamente desconocido en ese tiempo) en el adelgazamiento.
Dieta disociada para adelgazar de Montignac
La dieta Montignac para perder peso rápidamente, debe su nombre al médico francés que la diseñó. Se basa en una dieta disociada para adelgazar, ya que plantea perder peso a partir de la disociación de los principios nutritivos que contienen los alimentos y de esta forma, lograr reducir los depósitos grasos del organismo.
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La dieta Montignac para perder peso rápidamente fue elaborada por el médico francés que le dio el nombre. Esta dieta es considerada restrictiva, disociada y cumple con determinadas características.
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Es una dieta con bajo aporte de hidratos de carbono.
Su mayor contenido calórico es a base de proteínas.
Posee un moderado aporte de grasas.
Esta dieta disociada para adelgazar actúa según el siguiente mecanismo:
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Al no consumir una buena cantidad de hidratos de carbono, el organismo necesita obtener energía a partir de otro nutriente. Una vez que no posee más depósitos de glucosa, la comienza a fabricar a partir de las grasas depositadas en el cuerpo. De esta forma se comienza a adelgazar.
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Este mecanismo es la base para esta dieta disociada y para otras como la dieta South Beach, la dieta del Dr. Atkins, etc.
Alimentos permitidos sin límite:
Leche descremada.
Yogur descremado.
Quesos.
Huevo.
Carnes: Pescado, pollo, carne de ternera, fiambres o embutidos.
Alimentos restringidos:
Frutas.
Verduras.
Cereales.
Legumbres.
Alimentos prohibidos:
Dulces.
Bollos o productos de repostería.
Galletas dulces o saladas.
Pastas.
Ejemplo de menú de la dieta Montignanc para perder peso rápidamente
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Desayuno: 1 taza de café o té, 1 yogur descremado, 1 rebanada de pan integral con queso untable, 1 fruta.
Almuerzo: 1 porción grande de carne de ternera, 1 porción pequeña de verduras al vapor.
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Cena: 1 porción de pescado, 1 porción de ensalada de lechuga, tomate y rúcula.
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Este es el esquema que debe seguirse en esta dieta disociada para adelgazar. Se puede intercambiar alimentos dentro de cada grupo (carnes y huevo, lácteos, cereales, verduras y frutas), pero es necesario respetar la cantidad y la selección de los alimentos.
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Recuerda que es muy importante:
Que tomes dos litros de agua por día.
Que realices actividad física diaria.
Que consultes a tu médico ante cualquier duda.
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http://www.aperderpeso.com/dieta-de-montignant-para-perder-peso-rapidamente/
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Dieta Montignac para adelgazar
