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Tu cocina es un santuario y comer un ritual para el alma

por: Clara T. Rivera Fournier
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Darle vida al Ayurveda en el ritual diario de comer es integrar los cinco sentidos, los cinco elementos de la Madre Naturaleza (espacio, aire, fuego, agua y tierra), los doshas o constituciones individuales (Vata, Pitta y Kapha), y la esencia de las energías que gobiernan la mente y el cuerpo o gunas (Sattva, Rajas y Tamas). Principalmente Sattva, es la energía que elevará a un nivel sagrado el acto cotidiano de nutrirte.

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Imagínate que en tu vida cotidiana pudieras elegir vibrar a través de tus pensamientos, elecciones y acciones en pureza, conocimiento, verdad y luz… podrías no solo aumentar tu capacidad de sanar, sino de generar un poder de elección consciente que atraiga solo aquellos alimentos que son ideales para ti. Es ahí donde Sattva se vuelve una realidad en el acto de comer e invitamos a lo Divino a sentarse a la mesa con nosotros: el Alma interactúa en tu cocina porque se vuelve un Santuario y tu cuerpo un Templo donde el Alma puede orar.

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Sattva promueve el amor, la paz, el gozo, la claridad, la salud y la estabilidad. Si nos nutrimos de forma “sáttvica” generaremos una conexión perfecta con el camino a la sanación. Integrarlo en tu vida es tan simple como abrir más tus ojos y caminar tu sendero con más amor y atención plena. Cocinarte diariamente como un chef amoroso, impregnará de amor todos tus platillos, comer alimentos cuyo prana o energía vital es de pureza, incrementará la claridad y ligereza de la mente. Así pues, cocinar es una oportunidad de crear, compartir y descubrir, participando en la celebración de la vida y nutriendo tu ser y el alma de los otros con alimentos vibrantes y sanadores.

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Tips Ayurvédicos para que tu cocina sea un Santuario:

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  • Honra los 5 elementos en ella y mantenla siempre limpia (agua), con un flujo adecuado de aire y luz (fuego)
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  • Ten plantas o flores naturales, vegetales y fruta en abundancia (tierra)
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  • Añade música alegre para transformarla en un espacio de inspiración y belleza, y evita la vibración de la televisión, celulares o radios
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  • Purifica tus manos antes de cocinar, usa tu delantal y recoge tu cabello si es necesario
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  • Guíate con tus 5 sentidos para “probar” lo que prepares y cuando uses el sentido del gusto usa un utensilio específicamente para eso y así mantener tus alimentos sin contaminarlos (escucha, observa, huele, siente y come para sanar)
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  • Incluye los 6 sabores para balancear todos los elementos (y doshas) y mejorar tu metabolismo: dulce, agrio, salado, amargo, picante y astringente
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  • Incluye alimentos frescos y vivos, evita los congelados, enlatados, procesos y microondas
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  • Integra las maravillas de la naturaleza en tu mesa, y come con la magia del arcoíris incluyendo sus colores a través de los alimentos, por ejemplo: el rojo de los tomates, las fresas, los pimientos; el naranja de las zanahorias; el amarillo del mango o la cúrcuma; el verde del brócoli o los ejotes; el azul de las moras; el rosa de la pitaya  o la toronja y el morado de las berenjenas o las ciruelas
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  • Planea tus tiempos de cocinar y desarrolla una rutina preventiva de la falta de tiempo: has tu lista del super y haz tus compras con gusto, planea tus menús, remoja o corta aquellos ingredientes que sea factible con anterioridad, pide ayuda a tu familia
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  • Sirve tus alimentos en una mesa que tenga un  mantel lindo y una vajilla coordinada y alegre
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  • Reconoce que todo lo anterior complementará de manera maravillosa el proceso digestivo de tu cuerpo
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Tips Ayurvédicos para que comer sea un ritual sagrado:

  • Dar gracias reconociendo esta forma de expresión sagrada como algo esencial para bendecir tus alimentos, genera ojas (nutrición sutil a todos los niveles del Ser), armoniza a las personas que comerán contigo e impregna tu comida con la energía Divina de la Madre Naturaleza
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  • Come solamente si tienes hambre para una mejor asimilación y evitar la generación de toxinas
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  • Mastica con calma y sin hablar para que tus alimentos se digieran y asimilen correctamente
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  • Come a un nivel que sea confortable, no excedas tu capacidad de llenado, esto generará mucho ama o toxinas y debilitará tu agni o fuego digestivo
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  • Pospón tu comida si es que estas enojado, ésto disminuye la relajación con que los músculos de los órganos digestivos deben recibir el alimento
  • Siéntate para comer y reserva esa energía para este ritual sagrado
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  • Procura comer en los mismos horarios cada día, esto educa los bioritmos de tu cuerpo y te estabiliza el apetito evitando así los antojos constantes y el ansia de comer todo el día
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  • Reposa unos minutos ya que hayas terminado de comer
  • Trae a tu invitado de honor a la mesa: el prana; incluye tés herbales y especias para tu dosha o constitución individual para que sean el vehículo de esta energía vital
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El Ayurveda es el Yoga de la Salud, une tu mente, cuerpo y espíritu en el acto sagrado de comer; recuerda que “cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona, y cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria“, (proverbio ayurveda).

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https://choprameditacion.com/article/12-tu_cocina_es_un_santuario_y_comer_un_ritual_para_el_alma

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FIBROMIALGIA: EMOCIONES NO EXPRESADAS. Clara Molina

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¿Qué es la Fibromialgia?

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Se refiere a un trastorno musculo esquelético que se caracteriza principalmente por una fatiga extrema, rigidez variable de los músculos, tendones y tejido blando que los rodea, acompañado de un dolor persistente de los mismos. Al margen de estas características físicas encontramos otras de índole psicológico, como dificultades en el sueño, rigidez por la mañana, cefaleas, problemas con el pensamiento y la memoria (lagunas mentales), ansiedad, que imposibilitan mucho la cotidianidad de la persona que la padece.

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¿Qué implicación tienen las emociones en la Fibromialgia?

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Los malestares emocionales junto con su represión provocan un estrés elevado en el individuo, dicho estrés cuando no es controlado se hace crónico y es aquí cuando empiezan a emerger toda una serie de enfermedades, entre ellas la Fibromialgia.

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Las personas que tienden al perfeccionismo, a la necesidad de ser valorados y amados por aquellos que le rodean, en definitiva, aquellos que buscan la aprobación en todo lo que hacen, tienden a dejar de hacer lo que les gusta por miedo a no ser entendidos, reprimen sus impulsos, sus pensamientos y sus emociones. Esto hace que su cuerpo viva en una constante tensión que traducida al lenguaje corporal se convierte en dolores de estómago, de cabeza, etc. Partiendo de esta premisa podríamos catalogar a la Fibromialgia como la enfermedad de las emociones no expresadas, cuyo principal síntoma es el dolor.

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Suele darse en personas con grandes expectativas, perfeccionistas, responsables, pero a su vez obstinadas, rígidas en el trato, que no suelen dar su brazo a torcer. Evidentemente no todo el mundo es igual, siempre hay particularidades a tener en cuenta.

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Dos grandes características de la personalidad que se asocian a pacientes con Fibromialgia son la ira y el orgullo reprimido, estas emociones negativas van muy de la mano del dolor al que se ven expuestas ¿quién no se enfada cuando se siente mal?. Suelen tener poca tolerancia a la crítica y no se ven como los describen. Cada desengaño o desilusión que sufren acaba representando una herida abierta que va apoderándose de su cuerpo. Tienden a tomarse cualquier cosa como un ataque a su persona y sobre todo hablan de incomprensión con respecto a su situación.

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Dada las características emocionales y de personalidad que sustentan, cuando se enteran de que padecen un trastorno crónico tienen tendencia a caer en depresión. De repente se les desmorona el mundo que habían creado para ellos y todo lo ven negro.

 

Todas las enfermedades expresan algo, emocionalmente hablando, y para poder superarlas hay que partir de la aceptación. Debemos asumir que padecemos esta enfermedad para así poder integrar ese pensamiento en nuestro día a día y aprender a combatirla con la mejor de las voluntades. Una vez más la actitud que adoptemos ante los problemas que la vida nos plantea es determinante. En el momento que asumimos que el trastorno forma parte de nosotros, podemos replantearnos la vida y ser capaces de cambiar.

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¿Cómo empezar a combatir la Fibromialgia?

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Lo primero que debe hacer la persona es cambiar de estilo de vida, es básico bajar los niveles de estrés a los que ha estado sometido todo este tiempo y dejar aparcada la auto exigencia. Después debe aprender a establecer límites a su malestar emocional, o lo que es lo mismo, decir no sin sentirse culpable. Debe aprender a perdonar a las personas que considera le han agredido y sobre todo perdonarse a si mismo por exigirse tanto. Hay que tener algo muy claro, la felicidad no es algo que se encuentra por la calle, ésta está en el interior de cada uno de nosotros, y es algo que olvidamos con frecuencia.

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Lo primordial es que se deje de ver como víctima y asuma la responsabilidad de sus acciones, pensamientos y emociones. El ser consciente de que soy responsable de lo que me pasa es el primer paso para la curación, porque si yo me lo he creado yo me lo puedo quitar si le pongo la actitud y perseverancia correctas.

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Hay que trabajar la empatía como forma de mejorar las relaciones personales. Uno tiene que tener la capacidad de ponerse en la piel del otro y asumir que éste no tiene por qué pensar ni ver las cosas como lo hacemos nosotros. En el momento que se desarrolla esta capacidad las tensiones se ven muy reducidas. De la misma manera que trabajando la asertividad, es decir comunicarse diciendo siempre lo que uno piensa y siente sin entrar a herir a nuestro interlocutor, se llega a dialogar de forma que lo que en un principio pudo haber sido una defensa ante un supuesto ataque, se convierta en un diálogo sin presencia de tensiones emocionales que deriven en malestares físicos o psicológicos.

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En definitiva la actitud es tomarse la enfermedad como una oportunidad para cambiar y crecer como persona, y no como una adversidad de la que no podemos salir.

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Ciara Molina.

Psicóloga Cognitivo Conductual especialista en G

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http://larutadelailuminacion.blogspot.mx/2012/03/fibromialgia-emociones-no-expresadas.html

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