ENVIADO POR CARMEN LUZON
ARTICULO PARA GUARDAR Y CONSULTAR
Elogio Crítico por
El Programa Total de Salud del Dr. Mercola
“El Dr. Mercola es considerado ampliamente como el mejor médico natural de salud hoy en día, y su programa de alimentación—que está presentado en su libro Dr. Mercola’s Total Health Cookbook & Programa, ha llegado a ser merecidamente el plan líder entre muchos, ya que está verdaderamente comprometido a ayudarle a perder peso permanentemente, evitar enfermedades, verse y sentirse joven y vivir más tiempo. Si busca otra dieta de moda, busque en otro lugar.
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Si busca una solución permanente y probada, hágase un gran favor y lea el libro de Dr. Mercola’s Total Health book lo más pronto posible.”
—John Gray, Ph. D autor de la serie de libros bestsellers: Men Are From Mars, Women Are from Venus
“Joe Mercola es un doctor visionario, inteligente y valiente que ha dado forma a la evolución de un movimiento de salud holístico en Estados Unidos de América y alrededor del mundo durante el último cuarto de siglo.
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Él obtiene lo mejor de la medicina tradicional y lo integra a un enfoque ilustrado hacia la salud y la sanación para ayudar a la gente a tomar el control de sus vidas. Su investigación a fondo, su experiencia clínica es profunda y su mensaje es universal: Usted tiene el derecho de estar completamente informado acerca de cómo mantenerse saludable naturalmente para así poder tomarbuenas decisiones que le permitirán vivir más tiempo en una vida productiva y feliz.
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Este es un libro que deben leer todos aquellos que quieran
entender la razón por la cual la revolución de la salud integral está cambiando la manera en que las personas piensan acerca de la salud.
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—Barbara Loe Fisher, co-founder & president, Centro de Nacional de Informacióm de Vacunas
CONTENIDO
Prólogo por Jonathan V. Wright, M.d. ix
Prólogo por Jordan Rubin xiii
Introducción xvii
1 Tomar Control de su Vida 1
2 Tipo Nutricional 14
3 Granos y Azucares 65
Los Villanos en la Epidemia de la Obesidad
4 Las Grasas que Debe Comer y 78
Las Grasas Que Debe Evitar
5 La Importancia de los Productos Crudos 103
6 Directrices del Agua para un Cuerpo Sano 116
7 Planificando sus Alimentos 127
8 Los Jugos Lo Llevan al Camino de la Salud 135
9 Tome Control de su Plan de Ejercicios 147
10 La Luz Solar y la Salud 162
1 1 La Salud Emocional 196
12 Sueño 208
13 Endulzantes Artificiales 223
14 Ingeniería Genética — 247
Amenazando el Futuro de la Humanidad
15 Por qué la Soya no es un Alimento Saludable 266
16 Lo que Necesita Saber Antes de Vacunarse 281
17 Productos para el Cuidado Personal 300
La Nueva Guerra Química
18 Siete Mitos Comunes de la Salud 306
NOTAS 321
APÉNDICES
Apéndice A: 343
Cómo Evitar Vacunas Indeseadas Legalmente
Apéndice B: 355
Ingredientes Recomendados y Localizador de Productos
Apéndice C: 365
Sencillos Principios Para Saber si su Dieta está Funcionando
ACERCA DE LOS AUTORES 367
El Dr. Mercola está al frente de la revolución de la salud que
cambiará la cara de nuestra nación. Con la obesidad, cáncer y enfermedades del corazón en su punto más alto y el incidente de problemas digestivos y los relacionados con el sistema inmunológico que están aumentando en este momento, el tiempo para el cambio es ahora.
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Conozco al Dr. Mercola, por más de cuatro años y de los miles de
médicos con los que converso cada año, él se destaca por ser uno de los más comprometidos, motivado y profesional de la salud perspicaz hoy en día.
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Nuestra reverencia mutua por las verdades de salud eterna
nos pone en marcha, el tiempo nos ha hecho “almas gemelas” en una misión que está aun más allá de la cima de nuestra imaginación.
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Su compromiso para descubrir soluciones de alta calidad para mejorar la salud de sus pacientes es insuperable.
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Siempre dispuesto a salir de la “caja” proverbial. El Dr. Mercola,
nunca está satisfecho con el status quo; a pesar de sus resultados casi
milagrosos que ve en sus pacientes regularmente, siempre está
buscando refinar y mejorar sus protocolos. A través de su innovador
sitio de internet y sus noticias electrónicas—que incidentalmente son
leídas por cientos de miles de personas cada semana.
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El Dr. Mercola, nos proporciona verdades con sentido común, respaldadas por la partes de animales, pescado, mariscos, y los huevos ocasionalmente robados de los nidos de pájaros, vegetales, raíces, frutas y bayas por un mes o dos al año, además de insectos (eso todavía sucede en Australia). Pero hasta hace aproximadamente 500 generaciones, fue cuando varios grupos lentamente “crearon” la agricultura y domesticaron animales, ¡absolutamente nadie comía granos y nadie tomaba leche ni comían ningún otro producto lácteo!
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Tomé algunas clases de historia, también aprendí que hace solo de
cuatrocientos a quinientos años, el azúcar refinado era tan caro como
el oro. Solo las reinas, reyes y los ricos podían pagar cantidades
pequeñas. Antes de eso, ¡nadie tenía nada! Aprendimos que los
alimentos sintéticos, artificiales, químicos, saborizantes y conservadores fueron inventados en el siglo XIX, al igual que la margarina.
Antes de ese tiempo nadie comía ninguno de estos alimentos.
Sin embargo, en mis clases de bioquímica, me enseñaron a que es
muy probable que nuestra bioquímica humana del siglo XXI funcione de
la misma manera (o muy similarmente) por muchas miles de generaciones.
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de realidad material que nos ayuda a mantenernos vivos. Simplemente
tiene sentido que si nuestras bioquímicas son tan idénticas a las
bioquímicas humanas que han permanecido durante todo este
tiempo, nos mantendríamos más saludables si usáramos los mismos
materiales (alimentos y bebidas), para “llenar” nuestra bioquímica, a
los que nuestros antepasados han usado por miles de años. Y si
pudiéramos duplicar exactamente esa alimentación ancestral,
llegaríamos tan cerca como fuera posible.
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Aquí está (ciertamente satírico) la manera de hacer lo mismo, del
primer libro que publiqué (Dr. Wrights Book of Nutritional Therapy,
1979):
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El cazador acechaba a su presa a través del bosque. Mientras
que los rayos del sol se filtran por las ramas de arriba, se
mueve silenciosamente de árbol a árbol. Finalmente se
detiene, rápidamente, pero con cuidado coloca una flecha en
su arco, apunta y la suelta. Esta vez, le pega al blanco; se
emociona, debido a que no ha comido desde el día anterior.
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Camina hacia donde cayó su flecha, cuidadosamente
remueve la rosquilla cubierta de chocolate y se va comiendo
su desayuno.
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Las cuatro mujeres han vagado lejos para encontrar
alimentos para la comida de medio día. Finalmente, la
inteligente y mayor de la tribu, vio una planta conocida.
Solo la había visto una vez cuando era niña, pero la había
recordado. De ahí obtuvieron los botes de spaghetti y
albóndigas y luego se marcharon a casa. Los niños, con sed
una vez más, corren hacia un árbol que conocían muy bien,
en esta época del año, proporciona una bebida deliciosa con
sabor a naranja, con 50 % más de Vitamina C que el árbol
competidor al otro lado de su campamento.
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Nunca sucedió, ¿o sí? ¡No deberíamos comer esas cosas, o nada
que se le parezca! ese es el punto de vista de término largo que el Dr.
Mercola toma acerca de la alimentación y la salud.
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A pesar de que nuestros patrones de bioquímica humana han sido
los mismos durante todos esos años, fuimos creados de manera única
con nuestras propias variaciones individuales en un patrón humano
general. Mientras que la individualización es lo que el Dr. Mercola (y
cualquier buen médico) hace con cada uno de sus pacientes que él o ella
tratan en persona, la individualización no se puede hacer tan bien con
un libro. Sin embargo, él proporciona un buen comienzo para ayudarle
a aplicar los principios del Tipo Nutricional, el cual nos ayuda a agrupar
nuestras bioquímicas individuales en varios patrones generales.
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Si no se siente bien, y sigue el consejo del Dr. Mercola, ¡su salud
mejorará! Si no tiene problemas de salud, y no quiere tenerlos, el
seguir el consejo del Dr. Mercola mantendrá la mayoría de las enfermedades alejadas.
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—Jonathan V. Wright, M.d M.
Tahoma Clinic, Renton, Washington.
www.tahoma-clinic.com
Autor (con Lane Lenard, Ph.D) de
Why Stomach Acid Is Good For You (2001)
Maximize Your Vitality and Potency for Men Over 40 (1999)
Natural Hormone Replacement for Women Over 45 (1997)
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