La Macrobiótica: el sistema oriental para mejorar tu alimentación, tu salud y tu vitalidad.
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La Macrobiótica fue concebida por el profesor japonés George Ohsawa como una alternativa para retornar a la alimentación simple, a los ingredientes naturales y a los alimentos estacionales, respondiendo así a los desordenados cambios agrícolas y de estilo de vida que se estaban produciendo en los años cuarenta y que, agravados, continúan en la actualidad. Por ello muchas personas en todo el mundo han incorporado la macrobiótica a sus vidas cotidianas con el fin de conseguir mayor salud, equilibrio y bienestar.
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Jon Sandifer nos expone los principios de la macrobiótica, muestra cómo puedes usar los conocimientos orientales para evaluar tu estado de salud, nos aporta valiosa información sobre los ingredientes naturales y su preparación, y nos ofrece, de la mano experta de Bob Lloyd, recetas fáciles de elaborar que te permitirán mejorar tu alimentación.
Restaura el equilibrio y la armonía en tu cuerpo.
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Mejora tu dieta usando alimentos simples y tradicionales.
Eleva tu bienestar físico, mental, emocional y espiritual.
Incorpora el yin y el yang en todos los aspectos de tu vida.
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Muchas son las personas que en su vida cotidiana han adoptado los principios de la macrobiótica, y ésta comienza a tener mayor impacto en muchas áreas de nuestra vida social a través del interés por los cultivos biológicos, el tratamiento natural de los alimentos, la medicina oriental etc.
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En la presente obra, el autor (avalado por más de veinte años de experiencia) nos aporta la posibilidad de introducirnos y de conocer las particularidades y los principios de la macrobiótica, así como de comenzar a practicarla.
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De manera muy comprensible, los nueve capítulos del libro te llevarán desde los orígenes de la macrobiótica y su desarrollo, hasta cómo empezar a eliminar toxinas de tu sistema.
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Te enseñarán a evaluar tu estado de salud y a cambiar tu dieta para adaptarla a tu condición.
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Aportan una lista de todos los ingredientes usados en la dieta macrobiótica, ofrecen una excelente selección de recetas para todas las horas del día y presentan sugerencias sobre ejercicios y otros aspectos de la vida cotidiana que mejorarán tu calidad de vida.
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JON SANDIFER Estudió Macrobiótica en el Kushi Institute, en Londres.Durante muchos años fue director de dicho Instituto.Fundó la Asociación Macrobiótica de Gran Bretaña y es actualmente presidente de la Feng Shui Society.Es autor de varios libros incluyendo la Piatkus Guide to Feng Shui, Feng Shui Astrology y Feng Shui Journey.
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