Esta es una receta del libro, LA BOTICA DE LA ABUELA. No supe como subir el libro, lo siento...
ACIDO URICO - COLESTEROL
Caldo de verduras La mala alimentación puede producir una subida de ácido úrico. Es una sensación como de cristalitos que se clavan en las articulaciones. Antiguamente era una enfermedad de reyes, debido a que sólo ellos podían permitirse el tipo de alimentación que la provoca: atracones de carne, marisco… Este caldo, además de combatir el ácido úrico y el colesterol, embellece la piel. Ingredientes ½ l de agua 3 ramitas de perejil ½ cebolla 100 g de col 3 ramas de apio 1 limón (por toma) Preparación Hervir todos los ingredientes, previamente picados o troceados, menos el limón, 15 minutos a fuego lento, dejarlo reposar y colarlo. Justo antes de tomárnoslo, añadiremos el zumo de un limón en cada toma. Uso Tomarlo tres veces al día, antes de cada comida. En 30 días habremos reducido el ácido úrico.
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